台湾の鉄観音茶

今年１月に台湾で購入した鉄観音茶の封を切ります。
このお茶は発酵度数が４５〜５０％のウーロン茶なので少し重たいお菓子に合います。
お勧めはあんドーナッツ、あんぱん、かりんとう等、ですね。